Urtl

Pet-nat, peneča senzacija, izdelana iz 100 % grozdja sorte Chardonnay. S svojo brut naravo, nežno rumeno barvo in eleganco po degožiranju ponuja fermentacijske arome in estre. Navdušuje s prijetno kislino, mehkimi mehurčki in popolnim ravnovesjem.

Grozdje iz vinogradov z nizkimi pridelki je ročno obrano, razpecljano, stisnjeno in nato fermentirano v nadzorovanih pogojih v inox posodah, da se ohranijo aromatične lastnosti. Pet-nat je okrajšava za francoski izraz ‘pétillant-naturelle’, način pridelave pa imenujemo tudi ‘methode ancestrale’. Gre za naravno peneče vino, ki ga ustekleničimo pred koncem prve fermentacije, kar omogoči tvorbo mehurčkov iz naravnih sladkorjev, prisotnih v grozdju. Pét-nat je degožiran.